|
|
| |
|
|
Tea cikkek, érdekességek
|
|
|
|
| |
Az a csodálatos zöld tea
A zöld tea eredete
A - már a keleti bölcsek által is csodaszernek tartott - zöld tea a négy fő teafajta (fekete tea, fehér tea, zöld tea, oolong tea) egyikeként az örökzöld teacserje a camellia sinensis leveleiből előállított teakülönlegesség. A zöld tea előállításánál a teacserje leveleit nem erjesztik (fermentáció), azokat napon szárítják, majd megsodorják, megtörik. A tea minősége elsősorban a levél zsengeségén múlik.
Európai orvosok az 1500-as években ismerik meg és kezdik el alkalmazni jótékony hatása miatt.
Az igazi - vegyszerektől és nehézfémektől mentes - zöld tea elsősorban Kínából és Japánból érkezik hozzánk, de India és Sri Lanka is jelentős termőföldekkel rendelkezik.
A tea a növény felső rügye alatti zsenge levelekből készül. A zöld tea betakarítása mind a mai napig kézzel történik, mert csak így óvhatók meg a levelek a sérülésektől. A leveleket fonnyasztják, majd gőzölik. A csomagolás közvetlenül az ültetvények mellett történik, így biztosítva, hogy "idegen" anyagok ne kerüljenek a csomagba.
A zöld tea hatásai
Immunerősítés
Részben magas C vitamin, részben polifenol (vírus és baktériumölő) tartalmának köszönhetően a zöld tea kiváló immunerősítő.
Rákmegelőző hatás
A zöld tea antioxidáns tartalmának köszönhetően megelőzhető a rákos daganatok kialakulása, illetve, a már kialakult daganatok lassabban növekednek. A tea leköti, közömbösíti a sejteket károsító szabad gyököket, akadályozza a hibás sejtek szaporodását.
Jótékony hatás a szív- és érrendszeri betegségekre
A zöld tea csökkenti a koleszterinszintet, javítja a vérkeringést, csökkenti a a vérrögök kialakulásának esélyét.
Kitűnő méregtelenítő
A zöld tea vitaminjai -C, B2, D, K - fokozzák a folyadék méregtelenítő hatását.
Egészséges izomműködés
A tea Káliumtartalma segíti az izomműködést.
Zöld tea a fogszuvasodás ellen
A tea fluor tartalma -amennyiben nem cukorral fogyasztják - erősíti a fogakat. A zöld tea katechin tartalma gátolja a baktériumok cukorátalakító tevékenységét.
A zöld tea - természetes élénkítő
A tea koffeintartalmának köszönhetően élénkítő hatású. Míg azonban a kávé hirtelen dobja fel a szervezetet, és hatása rövid ideig tart, a zöld tea koffeintartalma lassan szívódik fel, így hatása egyenletesebb, kellemesebb és természetesebb friss hatást biztosít, nem beszélve arról, hogy tovább is tart.
Érdekesség: a kínaiak szinte csak zöld teát isznak. Nem kedvelik például a fekete teát, azt kizárólag exportálják. Véleményük szerint a tea a durvább levelek bomlási folyamatának terméke, így az keringési zavarokat okozhat.
Fogyás a zöld tea segítségével
A tea kiváló zsíroldó, emésztésjavító hatású. Havonta 1-2 kilóval lehetünk kevesebbek, ha naponta 2-3 csésze zöld teát fogyasztunk!
Agyvérzés ellen
Klinikai kutatások bizonyítják, hogy a tea csökkenti az agyvérzés kialakulásának esélyét.
Migrénes fejfájás ellen
A zöld tea enyhíti a migrénes fejfájás tüneteit.
Elkészítési javaslat: fontos figyelembe venni, hogy a zöld tea, sok más teához hasonlóan sokat veszít jótékony hatásából, ha a tealeveleket forrásban lévő vízbe tesszük. Ehelyett ajánlatos a 60-80 fok körüli víz. 5 percnél tovább ne áztassuk.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kapcsolódó cikkek
A tea eredete - legendák és valóság>>
A tea elkészítésének "aranyszabályai">>
A négy fő teafajta>>
Eddigi hozzászólások:
|
Juhász Csaba
|
2011-09-13
|
|
Vajon a zöld teát ihatják magas vérnyomásban szenvedők?A koffein tartalom miatt kérdezem.
|
|
|
|
Zsuzsa
|
2009-11-24
|
|
Tisztelt Címzett! Nagyon sokoldalú oldalra találtam az Önök lapján. Tudnának segítségemre lenni, ui. a galagonya jótékony hatásával, teájának elkészítésével kapcsolatosan kutatok. További jó munkát kívánok! Zsuzsa
|
|
|
|
|
|
2008 www.gyogyteak.hu Minden jog fenntartva! | Kreatív munkák: grafi.hu Kft. Programozás, üzemeltetés: Webaktív Kft.